Ivan Kroshnyi: Robert bot
  • RU
  • EN
Бизнес в Дубае и его особенности

Особенности ведения бизнеса в Дубае: почему сеть Roasters Specialty Coffee House настолько популярна

Содержание:

1. Бизнес в Дубае: особенности открытия и ведения своего проекта
2. Особенности кофеен сети Roasters Specialty Coffee House: чем франчайзи будут влюблять в себя посетителей
3. Топ-факты о наших кофейнях: что поражает и привлекает посетителей

В статье «Как открыть кофейню в Дубае и превратить ее в сетевой бизнес» я рассказывал о франшизе Roasters и приводил цифры ― средний чек, окупаемость, сумму инвестиций, а также объяснял, что получат франчайзи сети Roasters Specialty Coffee House.

В этой статье я хочу остановиться на особенностях нашей сети, даже провести экскурсию по нашим кофейням, чтобы вы прочувствовали этот бизнес и атмосферу, даже если вы у нас пока еще ни разу не были. Но для начала я отвечу на один из самых распространенных вопросов, который мне задают: «В чем же особенность ведения бизнеса в Дубае?».

Бизнес в Дубае: особенности открытия и ведения своего проекта

Дубай динамичный город, здесь не договариваются месяцами. Принимать решения надо очень быстро. О моем участии в проекте элитных кофеен мы с партнером договорились в течение пяти дней: это от момента, когда я узнал о проекте, и до момента, когда ударили по рукам и я вложился в этот бизнес.

Благодаря детально расписанному бизнес-плану с мировой и локальной аналитикой, уже на этапе сделки я понимал, что концепция элитных кофеен будет иметь успех, и выстраивал планы по масштабированию. Это, к слову, один из законов успешного бизнеса ― продумывать заранее, как и за счет чего ваш бизнес будет масштабироваться.

Также надо учесть еще один нюанс ведения бизнеса в Дубае ― долгую очередь на хорошие локации, что является несомненным залогом успеха любого заведения. Так как Roasters Specialty Coffee House в бизнесе более года, мы четко понимали, какие локации популярны, на что обратить внимание и где чаще всего бывают наши потенциальные клиенты. Поэтому к подбору арендных площадей мы подходим тщательно и заранее и сможем поделиться нашим опытом с партнерами.

Для своего бизнеса в Дубае важно получить лицензию. Эта страна открыта новым трендам и проектам, но все они должны быть оформлены в соответствии с законом. За почти 2 года жизни и ведения бизнеса в Дубае я получил 8 лицензий на различные виды деятельности, потому не понаслышке знаю весь процесс ведения бизнеса в ОАЭ.

Мы уверенно и успешно прошли путь от открытия первой кофейни до расширения сети ― знаем все нюансы ведения этого бизнеса. Мы поможем франчайзи быстрее реализовать проект: от идеи к открытию. Так как чем успешней франчайзи, тем успешней и наша сеть.

Чтобы узнать более подробную информацию о франшизе, кофейнях, получить цифры рентабельности ― скачайте презентацию. А для тех, кто только задумывается о релокации и открытии бизнеса в Дубае, советую хорошо изучить законодательство, или найти хорошего посредника для оформления документов, или обратиться в мою консалтинговую компанию, которая помогала мне с релокацией и ведет мои бизнесы тут.

Особенности кофеен сети Roasters Specialty Coffee House: чем франчайзи будут влюблять в себя посетителей

Сейчас гостей принимают три кофейни: Roasters Specialty Coffee House Al Wasl, вилла с видом на Бурдж-Халифу, кофейня Roasters в Dubai Mall и Roasters Specialty Coffee House JBR. Я хочу рассказать о них, чтобы вы смогли почувствовать себя нашим гостем и почувствовали аромат кофе.

И начну я с кофе.

Эксклюзивность

Признаюсь, мне очень нравится холодный V60 Jamaica Blue Mountain. Это уникальный кофе. Jamaica Blue Mountain импортируют в Эмираты всего две компании. И сеть Roasters ― одна из них.

Эксклюзивный кофе ― одна из наших особенностей. Кофе, которого больше нигде нет ни в Дубае, ни на Ближнем Востоке ― кофе микролота Guatemala Geisha Freddy Morales Farm, победителя Cup of Excellence Guatemala. Roasters единственные на Ближнем Востоке купили его.

К слову, данный микролот кофе был всего 150 кг на весь мир. И, конечно же, наши франчайзи смогут подавать напитки из эксклюзивных сортов.

Профессионализм

От мастерства баристы зависит вкус напитка. Мы продаем не только традиционный кофе, но и напитки на его основе. Тут необходимо тонко чувствовать грань, уметь подбирать и сочетать продукты. И в нашей сети кофе готовят бариста, которые прошли подготовку у лучших мастеров.

Будут ли такие же бариста у франчайзи? Да, мы поможем с обучением персонала.

Собственная обжарка кофе

Это дает возможность придать кофе неповторимый вкус, сохранять качество. Собственная обжарка позволяет контролировать процесс, поэтому у нас настолько вкусный кофе.

Топ-факты о наших кофейнях: что поражает и привлекает посетителей

Мы не открываем кофейни по принципу copy-past. Каждое заведение оригинально.

Например, интерьер одной из кофеен украшен оригинальным камнем, травертином. Его мы заказывали специально в Италии и его обрабатывали для нас. Я уверен, чтобы бизнес работал, необходимо подходить с душой ко всему, что ты делаешь. И клиенты это увидят и оценят. Об этом камне в кафе часто спрашивают у бариста и восхищаются им. Значит, мы не зря старались.

Еще один факт. Первая наша кофейня ― самая большая кофейная вилла в районе. Здесь всегда царит особая обстановка. Мы долго думали над тем, как расположить столики для гостей, чтобы создать уютную атмосферу для каждого. И у нас получилось ― мы расставили все места так, что вы можете спокойно разговаривать, и вас никто не услышит. Работа с интерьером ― это тоже драгоценный опыт, которым мы обязательно поделимся с франчайзи.

Об обжарке я упоминал. Можно ли обойтись в своем заведении без нее? Можно. Но мы хотели работать с кофе от А до Я. Кофе для многих ― это не просто напиток, чтобы взбодрить свое утро. Это философия. И эту философию надо уважать.

Истинные кофеманы отличают разные оттенки обжарки. Я как-то наблюдал, как один ценитель кофе, это было видно, просто замер после одного глотка.

Вот ради таких моментов ― ради того, чтобы перенести нашего гостя в особый мир кофейного наслаждения ― мы делаем собственную обжарку.

В наших кофейнях также можно расплачиваться криптовалютой. Конечно, было бы странно открыть NFT-галерею для криптосообщества и не ввести такую форму оплаты. И, хочу отметить, такая форма оплаты часто используется нашими гостями.

И еще немного расскажу об NFT-галерее. NFT ― современный вид инвестиций в цифровые произведения искусства. Это может быть что угодно: от рисунка ребенка до картины известного художника, записи шоу и т.д. И к нам в NFT-галерею приходят не только за кофейным наслаждением, но и за эстетическим. Люди приходят, чтобы увидеть для себя что-то новое, расширить свои границы.

Мы превратили кофейню в нечто большее. Я не могу сказать, что это полноценный образовательный центр. Но, думаю, образовательный центр с элитным кофе тоже может стать идеей для нашего франчайзи.

Знаете, чем проект Roasters привлек меня еще тогда, на этапе переговоров. Безграничными возможностями для развития. Большинство моих бизнесов связаны определенным форматом. Здесь же нет рамок: можно создавать новое и выражать себя через интерьер, концепции, даже через меню.

Иметь такой бизнес очень прибыльно и интересно, потому что он дает возможность предпринимателю не только зарабатывать, но и реализовывать себя в других направлениях.

И я буду рад, если наша сеть Roasters будет расти благодаря талантливым, креативным, не боящимся экспериментировать франчайзи.

Получить презентацию франшизы

Ваша корзина